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La Fresería

Franquicia · Panaderías y Pastelerías · Heladerías

Espacio especializado en fresas frescas de alta calidad combinadas con las mejores salsas, cremas y toppings. Un concepto viral, sencillo y sin competencia directa en el mercado.

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Inversión total
70.000 €
Royalty
5%
Locales
50
Fundación
2023

La Fresería es una marca española especializada en la venta de fresas frescas de alta calidad, combinadas con una selección de salsas, cremas y toppings para crear la mezcla perfecta. El cliente elige entre tres tamaños de vaso y personaliza su producto en una experiencia única y memorable.

El éxito del modelo se basa en una fórmula sencilla y eficaz: locales compactos estratégicamente ubicados, una oferta simplificada que minimiza el stock inmovilizado y reduce el riesgo de pérdidas, y una estructura de costes fijos baja en cada tienda.

Es un negocio con fuerte vocación viral: marca reconocida con más de 125.000 seguidores en Instagram y más de 27.000 en TikTok, con las campañas de marketing como principal palanca de crecimiento.

La central acompaña al franquiciado desde antes de la apertura: centralización de proveedores de alcance nacional, formación inicial, desarrollo de I+D de nuevos productos y un plan de dinamización de la tienda. No se requiere experiencia previa.

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